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农产品冷库成为国家政策扶持对象|武汉最正规的冷库安装公司
日期:2016/6/29
 

         武汉最正规的冷库安装公司

 

        据制冷快报了解,国家发改委近日发布《蔬菜市场预测及2014年工作重点》。《重点》提出,2014年将继续支持农产品批发市场、农产品冷链物流等农产品流通基础设施建设,特别是加大对北方大城市蔬菜流通设施的扶持力度,改善蔬菜存储流通条件。

  中国是农业生产和农产品消费大国,目前蔬菜产量约占全球总产量的59%,水果和肉类产量占46%,禽蛋和水产品产量占35%。近年来中国生鲜农产品产量快速增加,每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,农产品冷链物流需求规模大。随着国民生活水平的提高和市场需求的发展,冷冻冷藏行业成为关系国计民生的重要领域,其中冷库的发展尤其引人注目。农产品冷库成为国家政策扶持的对象,冷库企业遍地开花,大小企业数以千计。

  据空调制冷大市场专家介绍,农产品冷链物流是由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成,随着制冷技术的不断发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素,并协调好各要素间的关系,以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻食品等。

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